
ピーカンレシピ
簡単ピーカンフローズンヨーグルト

さっぱり冷たいスイーツ。ナッツのアクセントが◎
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
材料(2人分)
ピーカンナッツ18g
☆きび砂糖大さじ1
☆水大さじ1
プレーンヨーグルト200g
★はちみつ大さじ1
★砂糖大さじ1
工程
1ピーカンナッツはフライパンで軽く煎る
2(1)に☆を入れ水気がなくなるまで煮詰める
3(2)をバットに並べて冷ます
4ヨーグルトに★を入れよく混ぜる
5フリーザーバッグに(3)と(4)を入れ軽く混ぜ、冷凍庫に入れる
6固まったらほぐしながら器に盛る
アドバイス
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋1つ分です。
ピーカンナッツはお好みの大きさに砕いてください。