
ピーカンレシピ
ピーカンナッツとフルーツのチーズカナッペ

市販クラッカーで簡単おやつ!
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
材料(12~15枚分)
ピーカンナッツ18g
りんご1/6個
お好きなドライフルーツ大さじ1程度
クリームチーズ100g
砂糖大さじ2
市販のクラッカー12~15枚
工程
1ピーカンナッツは手で粗く砕く。
2りんごは小さい角切りにする。ドライフルーツが大きい場合は刻む。
3常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
4りんごとドライフルーツ、ピーカンナッツを加えて混ぜ合わせる。
5クラッカーの上に(4)を乗せ、縦に割ったピーカンナッツを添える。
アドバイス
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2~3つ分です。
出来上がりが柔らかすぎる場合は冷蔵庫で冷やしてください。
棒状にして冷凍庫で凍らせ、包丁で切っても◎