
ピーカンレシピ
ピーカンナッツとごぼうのみそ炒め

もう一品簡単おかず!
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
材料(2~3人分)
ピーカンナッツ35g
ごぼう150g
☆みそ大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
ごま油大さじ1/2
工程
1ごぼうはよく洗い皮を削ぎ落し、食べやすい大きさに乱切りにする。
2フライパンにごま油を熱し、ごぼうを入れて火が通るまで炒める。
3合わせた☆を入れて汁けがなくなるまで炒め合わせたら、縦に割ったピーカンナッツ入れて合わせる。
アドバイス
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
ピーカンナッツは他のナッツと比べて柔らかいので手で簡単に割れます♪