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ピーカンレシピ

ピーカンナッツのコールスロー

簡単もう一品おかずに食感が楽しいサラダ。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

ピーカンナッツ35g

キャベツ150g

にんじん50g

塩少々

★マヨネーズ大さじ1と1/2

★はちみつ小さじ１

★酢小さじ１

★めんつゆ（ストレート）小さじ１

1ピーカンナッツはみじん切りにする。

2キャベツと人参は千切りにする。

3(2)を塩でもみ、しんなりしたら水気をしぼる。

4ボウルに(3)を入れ、混ぜ合わせた★を入れて和える。

5(4)にピーカンナッツを入れ軽く混ぜ合わせる。

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
ドレッシングは食べる直前にかける方が、サラダが水っぽくなりません。