ピーカンナッツとエビのきのこホットサラダ|ピーカンナッツ|ペカンナッツ通販サイト-ゴールデンピーカン

ピーカンレシピ

ピーカンナッツとエビのきのこホットサラダ

陸前高田特産のワカメとキノコを活用。冷めても◎
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

ピーカンナッツ36g

むき海老50g

生わかめ100g

エリンギ中2本

しめじ100g

しいたけ中4枚

オリーブオイル適量

塩少々

しょうゆ小さじ２

生姜のしぼり汁生姜50g分

1きのこは下ごしらえし、食べやすい大きさに切る

2わかめも食べやすい大きさに切る

3油を薄くひいたフライパンに海老を入れやや強めの中火で炒め、色が変わってきたらきのこ類を入れる

4きのこがしんなりしてきたらピーカンナッツとわかめを加えて軽く塩を振り、ざっくりと混ぜ合わせる

5生姜のしぼり汁を入れて混ぜ、しょうゆを入れて火を止める

6全体を混ぜ合わせて完成

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋２つです。
陸前高田市の特産品であるわかめときのこを活用したレシピです♪