ピーカンナッツ（ペカンナッツ）の通販はゴールデンピーカン | Golden Pecan Online Shop

1玉ねぎ、舞茸、パイナップルをみじん切りにする

2えびの殻をむき、背ワタをとり、細かく切る

3豚ひき肉をフライパンで炒め、生姜とにんにくを入れ(2)を炒める

4えびに火を通し、(1)を加え全体を炒め、塩こしょうをふり、酒としょうゆも加えて炒める

5(4)に溶いた☆を入れしばらく炒め、まとまったら器に移し粗熱をとって冷蔵庫で冷ます

6春巻きの皮を1枚ひき(5)を細長く乗せ、その上に縦に2つに割ったピーカンナッツを4つ乗せる

7春巻きを巻いて巻き終わりのふちに溶いた★を塗ってとめる

8巻き終わったら10分程冷蔵庫で冷やす

9オリーブオイルで160℃で1回目を揚げ、2回目は180℃でカリっと揚げる