カリカリピーカンナッツのゴロゴロ揚げ|ピーカンナッツ|ペカンナッツ通販サイト-ゴールデンピーカン

ピーカンレシピ

カリカリピーカンナッツのゴロゴロ揚げ

甘いお芋にナッツの香りと食感がアクセント。おやつにも◎
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

ピーカンナッツ18g

さつまいも1本（250g）

はちみつ大さじ２

小麦粉適量

卵1個

揚げ油適量

1ピーカンナッツは粗く刻む

2さつまいもの皮をむき、1cmくらいの厚さに切り水にさらす

3耐熱皿に入れラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する

4やわらかくなったらフォークで潰し、はちみつを加え混ぜる

54等分にしてまとめる

6小麦粉→溶き卵→刻んだピーカンナッツを付け、中火でこんがり揚げる

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと、小袋1つです。
スイーツのような揚げ団子でボリュームもあり、お子様にも喜ばれます♪

このレシピは【ｓａｓａ】様より全国ピーカンナッツレシピコンテストにご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪