ピーカンナッツ（ペカンナッツ）の通販はゴールデンピーカン | Golden Pecan Online Shop

1鶏もも肉は塩胡椒を振って皮目を上にして200℃のオーブンで30分グリルする。15分経ったら鶏肉から出た脂を皮にかけて焼く。皮がパリッと仕上がります。

2ロックフォールソースの材料をすべてフードプロセッサーに入れてよく攪拌する。

3お皿にベビーリーフ、さらしたスライス玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったチキン、ひと口大に切ったバゲット、皮を剥きひと口大に切ったオレンジ、プチトマト、アスパラを彩りよく並べる。

4ピーカンナッツを上から散らす。

5食べる直前にロックフォールソースをかける。