ピーカンナッツ（ペカンナッツ）の通販はゴールデンピーカン | Golden Pecan Online Shop

1バターは常温に戻しておく。 ピーカンナッツは飾り用の4粒を残し粗く刻む。

2ボウルに強力粉とドライイーストを入れ、軽く混ぜる

3☆を全部入れて混ぜ、ひとまとめにして台に出し、手に付いてこなくなるまでたたきつける、こねるを繰り返す

4生地を丸めてボウルに入れラップをし、一次発酵させる

5約2倍の大きさになったら取り出し、スケッパーで4等分にする

6生地を丸めて並べ、ラップをかけ15～20分やすませる

7生地を伸ばしてピーカンナッツを入れ、丸めなおす

8スケッパーで四方に切れ目を入れ、上にピーカンナッツを乗せ、濡れ布巾をかけて15～20分やすませる

9生地の表面にドリールを塗り、200℃に予熱したオーブンで180℃で15～20分焼く