おごごコロッケ

仙台を中心に、おしんこやお漬物は「おごご」と呼ばれています。
陸前高田市周辺では、その「おごご」をコロッケの具にしたおごごコロッケが食べられています。
このおごごコロッケを新しい陸前高田市の地元メニューにするため、試食会が開催されました。
参加者はそれぞれおごごを持ちより、いろいろなおごごコロッケを作り試食しました。
意外なおごごが美味しかったり、組み合わせを考えるのが楽しく、会場は大盛り上がりでした。
名物おごごコロッケ誕生に期待です。