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ピーカンレシピ

ピーカンフレンチトースト

いつものフレンチトーストにピーカンナッツをプラス！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

ピーカンナッツ18g

食パン(厚さ3cm) 2枚

卵 1個

牛乳 150ml

砂糖大さじ１

バターまたはマーガリン大さじ１

☆ヨーグルト大さじ２

☆クリームチーズ大さじ１

☆砂糖大さじ1/2

メープルシロップお好みで

1卵、牛乳、砂糖を泡だて器で混ぜ、バットに入れる

2パンが液を吸い込むまで浸す（時々返す）

3ボウルに☆を入れて泡だて器で混ぜ、ヨーグルトソースを作る

4フライパンを温め、バターを半分入れ、パンを片面3分ほど焼く（焼き色がつくまで）

5パンをひっくり返して残りのバターを入れ、2分ほど焼く（焼き色がつくまで）

6パンを器に盛り、(3)のヨーグルトソースを添え、ピーカンナッツを散りばめる（メープルシロップをお好みで回しかける）

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋1つ分です。
もちろんバゲットでも美味しくできます！
食パンの場合、横半分に切ることで縦方向の繊維を切り、液が浸み込みやすくなるので時短になりますよ。