かもめの玉子

岩手のお土産として親しまれている「かもめの玉子」。
そのかもめの玉子を作っているさいとう製菓の工場が陸前高田市の隣の大船渡市にあります。
9月末に開かれた第15回かもめの郷工場まつりは台風の中でも沢山の人が集まりました。
工場の外では沢山の出店があり、工場内でもケーキバイキングなどの催し物がありました。
そしてこの日だけ一般公開されるかもめの玉子の生産風景に圧倒されます。
第三工場では１日に約9万個のかもめの玉子を25人で作っているそうです。
このような施設を私たちピーカンナッツプロジェクトでも作りたいと思った日でした。

さいとう製菓株式会社
https://www.saitoseika.co.jp/