アボカドとピーカンナッツの白和え風|ピーカンナッツ|ペカンナッツ通販サイト-ゴールデンピーカン

ピーカンレシピ

アボカドとピーカンナッツの白和え風

お洒落な洋風白和え☆
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

ピーカンナッツ70g

アボカド 1個

豆腐 200g

バジリコ 5枚

白みそ小さじ２

はちみつ小さじ２

ピンクペッパー少々

オリーブオイル小さじ１

1生のピーカンナッツの場合フライパンで乾煎りする

2ピーカンナッツを2/3ほどミキサーで粗くする

3(2)に白みそとはちみつ、水切りした豆腐を加えミキサーで混ぜる

4アボカドを一口大に切る

5(3)をボウルに入れ、アボカド、残りのピーカンナッツ、ちぎったバジリコを加えざっくり混ぜ合わせる

6器に盛り付け、ピンクペッパー、オリーブオイルを垂らしたら完成！

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋3～4つ分です。
豆腐の水切りはしっかりとすることで、なめらかになります！